春节花卉香味有哪些种类 ,春节花卉香味有哪些种类的

1. 小时候过年吃的许多东西都觉得很香，你还记得有什么吗？为何现在不觉得那么好吃了呢？
2. 新年将至，熏香味浓郁的腊肉下酒太香了，烟熏腊肉是怎么制作的？

小时候过年吃的许多东西都觉得很香，你还记得有什么吗？为何现在不觉得那么好吃了呢？

我是80后，小时候最盼望的就是过年，可以吃很多好吃的，拿着几块钱的压岁钱买一堆小鞭炮，和小伙伴一起炸牛屎💩，晚上家里煮一锅肉，有兔子，鸡肉，沙鸡，鹌鹑，麻雀，12点后开始引迎神（迎新年），院子里放一堆篝火，开始放各种烟花，那时候好开心(●°u°●)​ 」

其实我小时候过年吃的跟现在差不多的，因为我们家穷，只有逢年过节才有猪肉和鸡肉吃，小时候很喜欢过年吃腊肉炒年糕，现在却觉得很平常了，因为生活条件好了，也许也是吃多了吧，这个平时也能吃得到的。

小时候家穷，平时吃的东西比较少，都盼望着过年，过年都有炒米，米饼，糖，水果等等，都可以吃个够，现在长大了，吃过的东西多了，都感觉不到有什么是好吃的了，吃什么都没有小时候的那个味道了。

我是四川宜宾的，我们这边小时候过年要做好多事情的，比如炸酥肉，包叶儿粑，黄粑，还有我们这边称为炒米糖的东西。具体用官方话我也不知道怎么说，我们这边就这么叫，特别好吃，味道是甜的里面可以加花生米，但一定要油炸过得那种，才香。那时候我爷爷还在，每当到过年的时候，他总是第一个起床，把鞭炮放上。

而我们小孩子还在睡懒觉，听到这声音，总会激动的跳起来，感受过年的气氛。

因为又可以捡鞭炮了，家家户户都串门，送点礼聊聊天，吹吹牛。我们小孩子是最高兴的了，可以有好吃的零食了，袖口总是很脏，但就是吃得香。这就是幸福的味道吧。每个人都有童年事期最单纯的记忆和味道。现在出社会长大了，所面对的不再是小时候那仅一颗糖就能满足的年代了。可能我们那么努力，在外漂泊，赚钱养家。这些都是为了老了，想起来年轻时努力打拼过。

最美好的回忆吧。不枉此生，珍惜现在。展望未来，加油致2019我们大家都能努力去创造自己能力范围最大的幸福。

童年的回忆总是还没好，那么在我们小的时候，过年的时候呢，会想到好多好吃的。在我们小时候，过年的时候都是有什么好吃的呢？我们有为什么会特别怀念呢？可是现在我们为什么觉得不好吃了呢？现在我来就我个人的意见来给大家讲述一下。

我们小时候过年的时候会吃好多好吃的，比如说花生，糖，瓜子儿，零食。辣条是我们最喜欢的零食之一。由于小时候生活条件的限制，使我们的零花钱很少，所以一些好吃的也只有过年时才吃的到，同时也会特别珍惜，并且会感觉特别美味！是我们平常吃不到，并且难能可贵。

随着现代生活水平的提高，人们对物质生活的追求也在逐步提高，所以一些小时候的零食淡出了我们的视野，也退出了我们的生活，而我们由于吃的好吃的比较多，见识的好东西也越来越多，这个时候对以前的吃的和零食也就没有了什么感觉了，所以也就觉得不好吃了。

任何时期我们都有自己喜欢的食物和零食，所以我们一定要学会特别珍惜当时那个阶段所喜欢的东西，因为一旦过去了，我们或许再也找不到当时的感觉和味道了。这下我们永远回不到童年的时候，也永远品尝不到当时的味道了。

最后希望大家能够珍惜我们每一阶段的味道和回忆，并且努力保存好。并且他都将是我们生命中一道亮丽的风景线。并且永远都将保存在记忆里。谢谢。

新年将至，熏香味浓郁的腊肉下酒太香了，烟熏腊肉是怎么制作的？

买来的肉，洗干净后，放入盐巴在一个锅里上，然后用肉在锅里面使劲摩擦，让盐充分和肉溶解，这个过程得半小时左右。摩擦了玩后，把肉放进一个容器里淹入三四天，就再拿出来晒干或者熏干水分，再用碳火或者其他可燃烧的来熏香。熏的时间越久，肉就越香。

新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。

腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。

腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去，农村不是天天杀猪，再加之没有农贸市场，而在腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统，历年腊月杀猪。

鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。

久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜。

小时候老家每年都是快过年的前两个月，

农村就开始杀猪家家户户都开始熏腊肉，

我家有一间熏腊肉的房间，爸爸妈妈就开始

去外面小山坡树林里砍好多花连树，爸爸说

这个树熏出来的腊肉很香好吃，还可以用

玉米心烟熏烘烤，2 个月后过年了妈妈就拿

几块放锅里煮，煮到开锅的时候香味就出来了，闻到香味就不停的喊妈妈我要吃腊肉。